BANDA ACEH — Warga Aceh Besar dan Banda Aceh memiliki tradisi memasak kuah beulangong saat memperingati hari turunnya Al-Quran atau Nuzulul Quran pada 17 Ramadan.
Sebagai tanda syukur, warga mengumpulkan uang untuk membeli sapi atau kerbau dan memasak ala kuah beulangong. Nantinya, daging kuah beulangong akan dibagikan kepada warga. Ada juga yang dijadikan sebagai kenduri berbuka puasa dengan mengundang warga dari desa tetangga.
Video di atas merupakan tradisi masak kuah beulangong di Desa Doy, Kecamatan Ulee Kareng, Banda Aceh. Di sini, kuah beulangong yang dimasak oleh kaum pria ini, telah dilakukan sejak turun temurun.
Selain pada peringatan Nuzulul Quran, kuah beulangong juga dimasak kala peringatan Hari Maulid Nabi Muhammad Saw. []
VIDEO: ACEHVIDEO.TV
